酒的主要成分是酒精即乙醇，是一種對(duì)人體各種組織細(xì)胞都有損害的有毒物質(zhì)，能損害大腦細(xì)胞、麻醉大腦皮質(zhì)，使人智力減退，膽固醇增加，促進(jìn)動(dòng)脈硬化。長(zhǎng)期嗜酒的人，交感神經(jīng)興奮，心跳加快，血壓增高。過(guò)量飲酒者，由于血壓突然上升，血管破裂則發(fā)生腦出血。飲酒后有的人發(fā)生血管舒縮功能障礙，面色蒼白、皮膚濕冷、血壓降低、腦供血不足，易發(fā)生腦梗塞。慢性酒精中毒的病人，由于動(dòng)脈硬化、腦細(xì)胞損害，常過(guò)早地發(fā)生智能衰退，嚴(yán)重者可成為癡呆。在中風(fēng)病人中，長(zhǎng)期飲酒者，是一般老人的2～3倍。
但是，任何事情都是適可而止，好處和害處是相互的，請(qǐng)看如下報(bào)道：
        科學(xué)研究結(jié)果表明，每天喝一兩杯酒的人患局部缺血中風(fēng)的可能性可降低4.5%，但那些每天喝7杯以上的人患中風(fēng)的可能性將提高3倍。
        這項(xiàng)研究發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上。該研究對(duì)紐約從1993年到1997年患過(guò)局部缺血中風(fēng)的677人進(jìn)行了調(diào)查——這種中風(fēng)是由腦動(dòng)脈血塊引起的。研究人員把這些患者與接受隨機(jī)電話調(diào)查的1139人進(jìn)行了比較。
        這份出自哥倫比亞大學(xué)的內(nèi)科外科學(xué)院的報(bào)告說(shuō)：“在對(duì)心臟病、高血壓、糖尿病、吸煙、身體質(zhì)量指數(shù)和教育等因素進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，適量飲酒——即每天最多兩杯，對(duì)局部缺血中風(fēng)的預(yù)防作用非常明顯。
該報(bào)告還說(shuō)，早先進(jìn)行的幾項(xiàng)研究得出了相互矛盾的結(jié)果。
        最新研究表明，飲茶和適量飲酒可能對(duì)腦卒中(中風(fēng))有保護(hù)作用。
        一項(xiàng)來(lái)自中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外心血管病醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn)，飲茶可能是腦卒中的一個(gè)保護(hù)因素，與不飲茶人群相比，飲茶人群的腦卒中危險(xiǎn)因素如高血壓及其家族史、腦卒中家族史、糖尿病、吸煙、飲酒比例、體重指數(shù)等均顯著低于不飲茶者，且飲茶劑量與腦卒中危險(xiǎn)呈一定關(guān)系，飲茶量越大其保護(hù)作用越明顯。
        研究同時(shí)發(fā)現(xiàn)，飲用不同種類的茶葉對(duì)于腦卒中的保護(hù)作用有所不同，紅茶和綠茶似乎對(duì)腦卒中的保護(hù)更具作用。
        而另一項(xiàng)來(lái)自解放軍總醫(yī)院的研究，則通過(guò)分層隨機(jī)抽樣對(duì)2000多名60歲以上的老年人進(jìn)行了調(diào)查，研究結(jié)果提示適量飲酒對(duì)腦卒中有保護(hù)作用。